Ihlamur bolluğu fiyatlara yansıdı; ilk kez fiyatlar düştü ve erişilebilir hale geldi

Son yıllarda ıhlamurun kilosu fiyatıyla yarışıyordu, bunun ardından bolluk nedeniyle fiyatında düşüş yaşandı. Bir yıl öncesine kadar çiçekli ıhlamur bu seviyedeydi bu yıl düşürülerek satışa sunuluyor. kış aylarının etkisiyle, ıhlamur yoğun aktarlarda ve pazarlarda. Hava sıcaklıkları düşünce birlikte, ıhlamur popülerliği artıyor. İşte bu yıl fiyatlar kısmen uygun seviyelere geriledi. Uzun zaman sonra ıhlamurun fiyatı hemen hemen piyasaya uygun hale geldi ve başka kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Satıcı Recai Doğanay, bu yılki bolluğun fiyatlara yansıdığını belirtiyor ve şöyle: "Samsun’a kış erken geldi, o yüzden kış ürünlerine yavaş rağbet yüz gösterdi. Kışın sık sık soğuk algınlığı nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik normal halini almaya başladı. Bunun sonucunda kış çayları artık tercih ediliyor. Bu başında kış çayları gelmekte ve bol sahip çıkılıyor."

Ihlamurun nasıl hazırlanır konusunda Doğanay, detaylandırarak: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur kazanların üzerine konup kaynatılırdı mı, bilemiyorum. Biz bu şekilde tarif ediyoruz: önce su kaynağı iyice kaynatılır ve derhal ıhlamur koyulur ve kapatılır yaklaşık birkaç dakika bekletilir. en iyi sonuç için ıhlamur taze hazırlanıp tüketilmelidir. İşte taze olanı daha da makbuldür."